капуста свежая 200 грамм картофель средний 3-4, морковь 1, петрушка корень 2-3, сельдерей 1 корень, луковица 1, огурец средних размеров 2, масло сливочное 2 столовые ложки, рассол огуречный 1/2 стакана, бульон или вода 2 литров , соль, перец, лавровый лист по вкусу.

На 4 порции:
500 грамм неочищенного картофеля, порезанного на кусочки толщиной 3 см.
2 красные луковицы, порезанные на 8 кусочков
250 грамм сельдерея, порезанного на кусочки 3 см
250 грамм маленького пастернака, порезанного на кусочки 3 см
1 баклажан (примерно 375 грамм , порезанный на кусочки 3 см
3 ст л оливкового масла
8 куриных бедер без кожи и косточки (всего примерно 700 грамм
8 веточек розмарина (плюс немного для гарнира по желанию)
70 грамм кубиков панчетты или 4 тонких полоски копченого бекона, мелко порезанного
290 грамм готового томатного соуса

на 8 порций: 2 курицы, каждая порезанная на 4 части соль и свежемолотый черный перец 1/3 чашки оливкового масла 3 больших луковицы, мелко порежем одна столовая ложка корицы 1/2 чайные ложкимускатного ореха две столовых ложки меда 3 чашки куриного бульона 0,5 килограмм. фиников, порезанных вдоль на половинки (без косточек) сок из 2-х лимонов одна чайная ложка шафрана

300 грамм мясного фарша
четыре столовых ложки вареного риса или овсяных хлопьев
2 яичных желтка
лук и чеснок
соль, молотый перец
8 помидоров
две столовых ложки масла
две столовых ложки сметаны

2 яйца
20 грамм сливочного масла
50 грамм помидоров
30 грамм соленого сала
3 cт. л. сливок